科技日報記者 侯萌 王菲
一顆果能創造多大的經濟價值？常山胡柚給出了精彩答案。
12月5日下午，科技日報記者跟隨“高質量發展調研行”浙江主題采訪活動，走進常山胡柚種苗繁育中心，這里的18萬株胡柚苗正茁壯成長，來年就會種到百姓家。
胡柚口感微苦帶甜酸，就像打造“常山胡柚”金字招牌的艱辛歷程。過去，培育胡柚極為不易，老一輩技術人員條件艱苦，如疏花、疏果都靠人力進行，從5629株實生胡柚中艱難選出4株優良單株。常山縣胡柚研究院技術人員汪麗霞感慨道，如今政府每年提供1000多萬元固定研發費用，借助現代科技，手機掃描結合軟件分析，數據一應俱全，種苗品質大幅提升，優質品種01-7胡柚只要三四年就能掛果。
歷經三代科研人員努力，種苗繁育中心成果豐碩，已成功繁育出12個胡柚品種（系），開發出八大類深加工產品，以及雙柚汁、胡柚果汁、胡柚膏等100多個衍生品。
品牌打響后，常山政府順勢提出“一切為了U”的口號，在近年政策中，“柚”字頻繁出現。曾經的鄉村野果，如今已成功“逆襲”，不僅在國內走紅，還走出國門。胡柚全產業鏈總產值也一路飆升，從2020年的18.72億元躍升至2023年的47.2億元。而常山胡柚的目標不止于此，百億產值是其新的奮進方向，這顆小小的胡柚果，正持續釋放出巨大的能量。
（科技日報記者 王菲 攝）
